D 北京市顺义区胜利街道党建e家-12.27 “慢生活 新体验 家文化”第七堂体验课

12.27 “慢生活 新体验 家文化”第七堂体验课

发布时间:2017-12-29 来源:华玺瀚楟社区居委会 阅读量:1176次

  “味道鲜美,营养丰富”是最常用来称赞蘑菇的话。近些年来,市场上蘑菇的种类越来越多,从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇,从新鲜蘑菇到干货,无不备受青睐。12月27日,胜利街道妇联在华玺瀚楟社区举办了“慢生活,新体验,家文化”系列活动第七堂体验课—“味道鲜美 营养丰富”--蘑菇。

  课上,余老师先向大家介绍蘑菇的营养价值和食用功效。蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成,菌丝体是营养器官,子实体是繁殖器官。由成熟的孢子萌发成菌丝。菌丝为多细胞有横隔,借顶端生长而伸长,白色、细长,绵毛状,逐渐成丝状。菌丝互相缀合形成密集的群体,称为菌丝体。菌丝体腐生后,浓褐色的培养料变成淡褐色。蘑菇的子实体在成熟时很象一把撑开的小伞。由菌盖、菌柄、菌褶、菌环、假菌根等部分组成。蘑菇有药食作用,也被用于各种人物代称和卡通形象。

  今天课上余老师现场为大家烹制了香煎姬松茸、绍酒烹香菇、菌菇蒸蛋。在制作期间,学员们分别向老师请教制作时遇到的一些问题,互相交流各自对蘑菇制作的一些好的方法。最后,余老师还是提醒大家,蘑菇虽然营养价值很高,但还是食用适量。

  通过此次活动,在提高各位学员厨艺的同时,也为社区的女性朋友们建立了互相交流的平台,更体现了科学饮食、健康生活的理念。

32.jpg


推荐阅读

12.27   “慢生活 新体验 家文化”第七堂体验课

12月27日,胜利街道妇联在华玺瀚楟社区举办了“慢生活,新体验,家文化”系列活动第七堂体验课—“味道鲜美 营养丰富”--蘑菇。

  1. 12.27 维护老年人权益,法制讲...
  2. 龙府社区举办颈椎病保健知识讲座
  3. 11.14 太平社区残疾人技能培训
  4. 11.7 建北一社区残疾人职业技能培训
  5. 11.6 太平社区开展老年人秋季养生...
  6. 9.16 龙府花园社区举办礼仪弟子规讲堂
×
查看客服